Falafel

I dag har den stået på bilflytning, sol i mormors kolonihave og falafel hos mor. Da vi var på den der sommerkoloni for nogle uger siden, prøvede vi det af med at lave falafler. Det var skide besværligt, at komme frem til den rette konsistens, men da vi fik fat i det og lavet kugler, der kom i friture gik det super godt! Vi besluttede os for at det bestemt ikke skulle være sidste gang, og derfor ville vi forsøge os herhjemme med et rigtig falafeljern - ja det er der sgu noget der hedder ;-) Vi gik i div isenkræmmere, men alle gloede bare underligt på os. Derefter forsøgte min mor sig i adskillelige specialbutikker og først efter lang tids søgen fandt hun frem til et sæt bestående af både jern og færdigblanding til falafler. Vi lavede det i dag og så ud som i kan se på billederne. Det smagte skønt! Det var super nemt og lige til, og en blanding kostede ingen penge :-)